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[氣炸鍋料理]氣炸烤半雞
荳媽是買已經醃製好墨西哥風味的烤半雞,爬文說要先把水分吸乾這樣皮才會脆!!
一開始先把醃好半雞放到專用煎烤盤上
氣炸鍋設定:直接轉烤雞腿的圖案,180度、20分,烤完後,因為半雞比較厚,所以翻面再烤8分鐘。
第一次20分後,翻面時,可以把氣炸出來的油,淋在雞上面,皮會更酥脆。
放在盤子上面,再用刀叉,感覺就很專業。口感跟外面餐廳的一樣。
以後去餐廳吃飯不用點半雞了,在家就可以自己氣炸好吃半雞~!!
橫切面也很Juicu,切開後肉汁都流出來了~~
這隻半雞剛好當荳媽和小荳的一餐!!
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