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清燉牛肉湯，因為在老媽家吃到弟妹燉的牛肉湯驚為天人，重點是小荳好愛，一連吃了好幾碗。
問了做法:只是單純的牛肉塊(每塊至少要50塊硬幣的寬和厚度以上)，加上紅蘿蔔、白蘿蔔各一條大切塊，和洋蔥切四分之一。
所以牛肉就拿好市多買的里肌牛排來切塊。
最後成果的擺盤。
紅、白蘿蔔大切塊是為了一起燉湯時，避免牛肉還沒爛，蘿蔔已經爛了><
洋蔥燉到最後會越來越不容易看到。另外，有在上烹飪課的朋友說，加幾根整條的蔥下去一起燉也會提升鮮度。
所有成品備好，加水滾，荳媽從下午3點半左右用小火慢熬到約3小時，最後要起鍋在加鹽巴調味就好，試吃牛肉超級軟嫩的。好吃!
很適合一周燉一次，吃不完然後分裝，隔天可以拌麵、伴飯吃。
小荳說湯很好吃~~紅蘿蔔也一塊接一塊。
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