荳媽的享樂主義

[氣炸鍋料理]韓國麵包(每顆30g)好吃(180度10分)

簡單好做，約一小時就出爐的好吃麵包

材料

韓國麵包粉180g

高筋麵粉20g

鹽少許(1/2)匙

鮮奶60ml

起司碎30g

安佳無鹽奶油35g(可以換食用油)

蛋一顆

芝麻適量(想要香一點可以多些。)

作法

1.先將奶油和鮮奶隔水加熱後，奶油融化即可，放常溫後和蛋液混合

2.將乾類的韓國麵包粉、高筋麵粉、起司碎片、鹽巴少許和芝麻混合一起

因為荳媽是在娘家做的，沒有起司碎片所以就自己手動切起司片取代

3.將1倒入2，用攪拌棒混合兩個，直到沒有看到粉粒即可。

4.整團麵粉靜置約10分，這時候把氣炸鍋預熱

5. 將麵團以每30g為一顆搓圓形即可

然後這時小姐姐們在邊秤重的同時，要順便制止小荳的亂入，鄭重地叫小荳只能在旁邊看著，不要亂摸!

最後放入氣炸鍋內，一次約6顆，中間留空隙，避免韓國麵包膨脹，

氣炸鍋設定:30g的大小約180度10分，15g大小約180度8分。

當韓國麵包有膨脹和出現裂痕表示可以了。

因為小姊姊在秤的時候，最後有多，後來改用15g的一顆，所以後來就有中顆的韓國麵包出爐

最後的試吃大隊

荳媽很聰明，拿韓國麵包粉回家，在老媽生日的這天，用韓國麵包當蛋糕，阿嬤吃的很開心

後來拿了朋友送的40g左右自製草莓醬，拿來做草莓韓國麵包，甜甜有草莓香味的好吃

配方把鮮奶改成20g。加上草莓醬的40g。這樣就是60g。

小荳邊吃邊說:媽咪拍我

ps.留了一半冰冰箱隔天用氣炸鍋時，就沒有像馬上氣炸的膨脹起來。所以韓國麵包還是馬上做馬上氣炸會好吃一點